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L’Alsace, capitale de la gastronomie européenne 2023
Nourrie de multiples influences, l’Alsace en a pris le meilleur pour cultiver un art de vivre et des traditions avec ferveur.
Succombez aux charmes de la table alsacienne, à sa convivialité, ses saveurs, que ce soit dans un restaurant étoilé, une auberge ou encore une winstub - à l’origine bar à vin -, où règne une ambiance enjouée.
Le répertoire de la cuisine alsacienne s’y décline depuis ses plats emblématiques jusqu’à la fameuse tarte flambée ou Flammekueche.